小さなキッチンで作る
日々のお菓子と天然酵母パン
<< June 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
混ぜ込むパン


   


 

混ぜ込むパン     3400yen〜


レーズンやいちじく、ナッツなどを混ぜ込むパンのレッスンです。

お好きなものをお選びください。

基本はドライフルーツからお選びいただきますが、他のもののご相談もお受けします。

 

あこ天然酵母と国産小麦、砂糖等は使わず

ドライフルーツの甘味だけでパンをつくっていきます。
卵やバターを使っていないから
噛み締める程に自然の甘味が引き立ちます。
 

 

混ぜ込みや成形など、生地の扱いが難しいので
パン作りが初めての方は「はじめてさんのまるパン」レッスンを受けてからの受講を
おススメします。

天然酵母パンは、発酵に時間がかかるため
こちらで用意した生地で、分割から焼き上げまでをしてもらい
2次発酵の待ち時間で、生地の捏ねやパンの説明などをしていきます。
教室で捏ねた生地は、復習用としてお持ち帰りいただきます。

焼き上がった生地は、こちらが用意しました「パンのお友」と一緒に試食します。




お申し込み、質問などはメールフォームよりお願いします。




kaon





 

包むパン

 



 

 

包むパン  3400yen~

 

 

あんパン、チョコパンなどの包むパンのレッスンです。

お好きなものをお選びください。


こちらの生地は油脂が入るため生地が柔らかく
パンを作るのが初めての方は少し難しいレッスンになります。
初めての方には「天然酵母パンはじめてさんのまるパン」をおすすめしております。


天然酵母パンは、発酵に時間がかかるため
こちらで用意した生地で、分割から焼き上げまでをしてもらい
2次発酵の待ち時間で、生地の捏ねやパンの説明などをしていきます。
教室で捏ねた生地は、復習用としてお持ち帰りいただきます。
復習用の生地のあんこ等も一緒にお渡しします。



お申し込み、質問等はメールフォームよりお願いします。




kaon






 

 

5月のお知らせ

 

 

「クランブルブルーベリータルト」

 

有機の冷凍ブルーベリーを使って。

もう少ししたら、生のブルーベリーでも作りたいな。

 

 


 

 

毎度毎度の更新しそびれです。

5月の販売のお知らせです。

 

 

<パン>

 

25日(木)  北浦和 カフェきのか さん  

 

 

<焼き菓子>

 

24日(水)  川口  カフェ・ド・アクタ さん 

※アクタさんではケーキセットのケーキ(焼き菓子)も提供させていただいてます。

こちらは数量限定で、無くなり次第終了です。

 

 

川口市の自然食品店 日森ヶ丘 さんでも、焼き菓子を随時置かせてもらってます。

 

 


 

 

6月のパンとお菓子の教室も募集中です。

スケジュールのお問い合わせは、メールフォームからお願いします。

 

 

 

 

 

 

kaon

 

 

 

 

 

4月のお知らせ

 

 

 

すっかり春になりました。

 

「春」は、木々も街行く人々もキラキラ輝いていますね。

 

 

 


 

 

 

4月のお知らせです。

 

<パン>

 

20日(木) 北浦和 カフェきのか さん

 

<お菓子>

 

19日(水) 川口 カフェ・ド・アクタ さん

 

川口市の自然食品店 「日森ヶ丘」さんでもお菓子を置いてもらってます。

 

<出店>

 

・22日(土)埼玉県加須市にあるはっこう村で開催される「縁側笑店街」に出店します。

詳細はコチラ→https://www.facebook.com/events/386342358413468/

 

・11日(火)いつもお世話になっている川口市の「カフェ・ド・アクタ」さんで

「はじめてのホメオパシーお話会」があります。こちらのお話会のお菓子を提供させていただきます。

ホメオパシーに興味のある方、できるだけ薬に頼りたくない方、自然育児に興味のある方などなどおススメです。

詳細はコチラ→https://www.facebook.com/events/1922505961302728/

 

 

 

 

パン、お菓子教室も随時募集しております。

スケジュールはメールフォームよりお問い合わせください。

 

 

 

kaon