小さなキッチンで作る
日々のお菓子と天然酵母パン
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マフィン屋さんごっこ





ずっとずっと自分の気に入るマフィンが作れなくて
気が向いた時に試行錯誤していました。

アルミニウムフリーのベーキングパウダー使って作ったり。
重曹使って作ってみたり。
酵母で作ったり。。。

ふと作ったマフィンが「おぉ!」と言う感じに仕上がり
ようやくレシピが安定しました。


レシピは常に進化してるので
また変化すると思いますが
もう、作るのが楽しくて。楽しくて。


左から
・チョコ×ラズベリーのマフィン
・チャイマフィン
・甘納豆マフィン


ありがたいことに、最近ブログの「ひとりごと」で載せている
お菓子のレッスン依頼もちらほら。
ありがとうございます。

自分の気のむくままにブログも更新していて
レッスンメニューの方はめっきり更新をしていません。
はい。マイペースです。

近々更新します。

気になるお菓子などありましたら、メールフォームよりお問い合わせください。
※コメント欄への書き込みですと、見逃してしまうこともあるので
メールフォームからの方が良いです。





kaon













 
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