小さなキッチンで作る
日々のお菓子と天然酵母パン
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クッキー、スコーン

 

 

 

 クッキー、スコーン(お好きなのを2種類)     3500yen〜


ザクザクスコーンに、さっくりクッキー。

どちらも簡単に作れるので、日々のおやつにぴったりです。

お好きなクッキー、スコーンを2種類お選びください。

※ご相談いただければ、他の材料でも対応します。

<クッキー>
●麻炭入りココアクッキー  
●いちじくサンドクッキー

●アーモンドココアクッキー

●オートミールクッキー

●ココナッツクッキー(夏季限定)

●ラムアーモンドクッキー

●ヘーゼルナッツとコーヒーのクッキー 
     

<スコーン>

●プレーンスコーン(全粒入り)

●チョコチャンクスコーン

●小豆とくるみのスコーン(秋冬限定)

●レモンスコーン(レモンの季節のみ)

●コーンミールスコーン

●キャラメルアーモンドとさつまいものスコーン(秋冬限定)




粉は北海道産小麦を使用。
オーガニックメープルシロップ、圧搾菜種油。

その他の材料もできる限りオーガニックのものを使用して作ります。


ご希望があれば簡単なラッピングも行います(別途料金がかかります)。
 

 

お申し込み、質問などはメールフォームまたは

you.coyote☆gmail.com(☆を@マークに換えて)までお願いします。

※コメント欄に書き込まれますと、返信が遅くなる場合があります。

 

 

 

kaon

 

 

 




 

天然酵母パン はじめてさんのまるパン








天然酵母パン はじめてさんのまるパン      3000yen





あこ天然酵母と国産小麦を使った、シンプルなパンです。
天然酵母で作るパンの美味しさ
国産小麦のもっちりした食感が一番よく解るパンだと思います。
このパンで基本の作り方が学べるので
パンを初めて作る方、または天然酵母パンを初めて作るという方におすすめのメニューです。

ご希望の方には、酵母起こしも一緒に行います(材料費等がかかります。)


天然酵母パンは、発酵に時間がかかるため
こちらで用意した生地で、分割から焼き上げまでをしてもらい
2次発酵の待ち時間で、生地の捏ねやパンの説明などをしていきます。
教室で捏ねた生地は、復習用としてお持ち帰りいただきます。

焼き上がった生地は、こちらが用意しました「パンのお供」と一緒に試食します。



 

お申し込み、質問などはメールフォームまたは

you.coyote☆gmail.com(☆を@マークに換えて)までお願いします。








kaon













 

12月のお知らせ

 

 

 

あっという間に12月。

年々、1年終わるのが早くなる。

 

そして...

毎年、この時期になると同じことを言っているという(笑)

 

 

 


 

 

12月の販売のお知らせです。

 

<パン> 

 

7日(木) 北浦和 カフェきのか さん

 

 

<お菓子>

 

6日(水)  川口  カフェ・ド・アクタ さん 

※アクタさんではケーキセットのケーキ(焼き菓子)も提供させていただいてます。

こちらは数量限定で、無くなり次第終了です。

 

 

川口市の自然食品店 日森ヶ丘 さんでも、焼き菓子を随時置かせてもらってます。

 

 

 

12月のレッスンの方は、少しでしたらお受けすることができます。

ご興味のある方は、you.coyote☆gmail.com (☆を@マークに換えて)までご連絡ください。

 

 

 

kaon

 

 

 

 

 

10月のお知らせ

 

 

ワタシは秋が大好きです。

ヒンヤリした透明な空気が好きなのですが(寒いのは苦手)

ちょっと寂しい気分にもなるのです。

 

秋は短いから、あっという間に冬が来るんだろうなぁ...

 

 


 

10月の販売のお知らせです。

 

<パン> 

 

12日(木)、27日(金) 北浦和 カフェきのか さん

 

 

<お菓子>

 

11日(水)、25日(水)  川口  カフェ・ド・アクタ さん 

※アクタさんではケーキセットのケーキ(焼き菓子)も提供させていただいてます。

こちらは数量限定で、無くなり次第終了です。

 

 

川口市の自然食品店 日森ヶ丘 さんでも、焼き菓子を随時置かせてもらってます。

 

 

<出店>

 

29日(日)に川口市で開催する 「川口小屋」 に出店します。

パンと新作のお菓子をご用意する予定です。

良かったらお立ち寄りください。

 

 

 

 

kaon